広島・呉市の和食、木の芽｜個室ランチ、テイクアウトのとんかつ弁当も
広島・呉市、広駅から徒歩約8分にある御料理処「木の芽」。瀬戸内のみずみずしい魚介の旨味を堪能できるお造りをはじめ、季節感あふれる料理を幅広くご用意しています。また落ち着いたくつろぎある個室もあり、ご宴会、接待、法事、お祝い事にも気軽にお使いいただけます。
野山に点々と芽吹く草木の緑は、私たちに新しい季節の訪れを教えてくれます。気にかけなければ見過ごしてしまいがちな四季の移ろいを、旬の素材でお伝えしたいと思い、「木の芽」と店名を名付けました。どうぞ皆様お誘い合わせの上、季節に出会う喜びを味わいにお越しください。
その季節、その日一番の鮮魚のお造りで、みずみずしさや活きの良さをまずは味わっていただいた後、仕込み、寝かし、出汁、煮込みなど魚介類の旨味を引き出す焼き物や煮付けで、瀬戸内の海の恵みを存分に堪能していただく。
すべては「木の芽」を訪れていただいた方皆様に、ご家庭では決して真似のできない和食の美味しさを楽しんでいただくため。熟練の職人が手間暇かけて、真心込めてひと皿ひと皿調理しています。料理の数も多種多彩。すべてに創意工夫を施して。大切な方との時間が心温まるひとときになるように、今日も味わい豊かな美味しさをご用意してお待ちしております。
「大切な方たちとの時間がより一層華やぐように」そう実感していただける宴会コースを。「木の芽」の和食をこれひとつで存分に楽しめる食材、調理、順番にこだわっています。くつろぎの個室でゆったりとお楽しみください。
「木の芽に来れば、本当に美味いものが味わえる」そう実感していただける料理の数々を。お造り、海鮮丼、人気のふわふわとろろ焼、肉料理、揚げ物まで。普段使いにも、グループでのご利用にも楽しんでいただける多彩な品揃えです。
お勤め先のご宴会をはじめ、接待にお使いいただける滋味豊かな料理と個室をご用意しています。その他、法事や慶事など、人数やシーンに合わせたお部屋と料理のご相談も承ります。ぜひお気軽にお問い合わせください。
お昼にはとんかつをメインとした定食をご用意しております。厳選された国産豚を使用し、和食の職人がこだわりを持って作る揚げたてのとんかつは、衣のサクサク感と豚肉の旨みが重なり合う自慢の逸品です。ぜひご賞味ください。
お昼の定食はお弁当としてお持ち帰りいただくことが可能です。出来立ての美味しさを味わっていただきたいので、ご注文を受けてから揚げております。木の芽のお弁当で、美味しいランチタイムをお過ごしください。
